Паста Puratos Softgrain Sprouted Rye CAR 1 кг. (4820112832223)

Паста Puratos Softgrain Sprouted Rye CAR 1 кг. — это профессиональный ингредиент для хлебопекарных изделий, придающий тесту зерновой характер, насыщенный вкус и интересную текстуру. Продукт хорошо подходит для приготовления ржаного, пшенично-ржаного, цельнозернового, ремесленного хлеба, булочек, багетов, сэндвичных оснований и хлебцев. Благодаря пророщенной ржи паста помогает сделать готовую выпечку более выразительной, ароматной и привлекательной на срезе. Puratos Softgrain Sprouted Rye CAR удобно добавлять к тесту во время затворения, чтобы зерновой компонент равномерно распределился по всей массе. Паста хорошо сочетается с пшеничной и ржаной мукой, семенами, солодом, отрубями, специями и другими добавками для хлеба. Ее можно использовать в рецептах, где важны мягкая мякоть, приятная влажность, выразительный аромат и натуральный вид готового изделия. Формат: 1 кг. подходит для пекарен, кофеен с собственной выпечкой, кондитерских цехов и домашних мастеров, регулярно работающих с зерновыми рецептами. Количество пасты следует определять в соответствии с технологической картой или рекомендациями производителя. Добавляйте продукт на этапе затворения теста и хорошо перемешивайте до равномерного распределения. После открытия упаковку следует хранить в соответствии с условиями, указанными на этикетке. Зерновая паста Puratos, Softgrain Sprouted Rye, пророщенная паста, ингредиент для хлеба и добавка для зерновой выпечки хорошо подходят для создания ароматных изделий с насыщенным вкусом.